Kakegurui: Bet apresenta um mundo onde o prestígio é decidido nas mesas de apostas. Em um exclusivo internato para a elite global, os jogos clandestinos não são simples diversão, são a base de um sistema de poder que controla toda a hierarquia estudantil. A trama ganha um novo rumo com a chegada de Yumeko, uma aluna transferida do Japão cuja personalidade enigmática e talento assustador para jogos de azar desafiam as regras estabelecidas. Enquanto cativa a escola com sua ousadia, ela atrai a atenção do temido Conselho Estudantil, que vê em sua habilidade uma ameaça ao seu domínio. Por trás de sua fachada descontraída, porém, Yumeko esconde um objetivo sombrio: vingar-se pelo assassinato de seus pais. À medida que se infiltra nesse mundo de apostas perigosas, sua busca por justiça coloca em risco toda a estrutura da instituição, desafiando não apenas os jogadores mais poderosos, mas o próprio sistema que mantém a escola funcionando. Entre partidas de alto risco e jogos psicológicos, Kakegurui: Bet explora até onde alguém pode ir quando não tem nada a perder e como uma única jogadora pode ser a peça que desequilibra todo o tabuleiro.